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皆さま、こんにちは！！！いよいよ今日から待ちに待ったシルバーウィーク4連休ですね

ということで、アムルースではこの大型連休に合わせて「ピノ・ノワール祭」を開催いたします

シャンパーニュでは熟成したユリス・コランからアンリ・ジローのコトー・シャンプノワが登場！カリフォルニアからはオーボンクリマの伝説キュヴェ！そしてブルゴーニュはなんとDRCエシェゾー＆リシュブールの2011年を飲み比べ！まさにピノ・ノワール祭と呼ぶにふさわしいラインナップをご用意しております！！！

また、普段は月曜定休ですが、祝日は絶賛営業しますので、この4連休はぜひ当店で素敵なひとときをおお過ごしください(^^)

ワインはなくなり次第、新規抜栓しますので、思いがけないものが後半で登場するかも

1人でも多くのお客様を心よりお待ちしております

皆さま、こんにちは！お元気でしょうか？
少しずつですが、暑さも陰りが見え始め、もう少しで秋の風が吹きそうですね😎

今週末の有料試飲ですが、今年の夏を締めくくるべく、盛大に「シャルドネ飲み比べ」を開催します！！

具体的にはシャンパン、ブルゴーニュ、カリフォルニアから様々な「シャルドネ」を抜栓します。
あんな物からこんな物まで、飲み比べると同じシャルドネでも全然違う！？味わいをご堪能ください♪♪

オーボンクリマの３大シャルドネ対決からブルゴーニュのムルソー、ピュリニー、シャサーニュまで、貴重なラインナップをご用意します🍷

ぜひ今年の夏を締めくくるべく、そして間も無く訪れる秋がくれる切符を手にすべく、今週末も最高のラインナップで皆さまをお待ちしております！！！

皆さま、こんにちは！３連休はいかがお過ごしですか？

アムルースは月曜定休ですが、月曜が祝日の場合は営業しています！（翌日火曜お休みです）

本日は祝日なので、絶賛営業しており、引き続きシャンパーニュを中心とした有料試飲をご用意しています♪

…と、祝日営業の告知だけでは寂しいので、ここで小ネタをひとつ。

皆さま、今年の丑の日はウナギを召し上がりましたか？私は丑の日にウナギの蒲焼きにワインを合わせてみました！

ウナギは脂が多く、蒲焼きのタレには甘辛さという特徴があり、合うワインは次のような要素が必要かと思います：
①甘やかな香がある
②アルコールのボリュームがある
③スパイシーなニュアンスがある(山椒やタレと合わせる)

ということで、オススメは：
【カリフォルニア】
ピノ・ノワール、ジンファンデル
【ローヌ】
グルナッシュ主体
あたりです！！

ご参考までに、今回は当店の南仏スーパースター、サンタデュックのグルナッシュ主体ワインを合わせました。

グルナッシュは甘やかさ、ふくよかさ、スパイシーさがあり、ウナギにぴったりです。
このワインはシラーも入っていて、シラーの骨格が脂、甘さを引き締める要素もあります。

もちろん、カリフォルニアのピノ・ノワールやジンファンデルも沢山お店に揃えています！
焼肉やステーキにも同様のワインが合いますので、お召し上がりになる際はぜひ探しに来てみてくださいね

みなさま、こんばんは！連日暑い日が続きますね🥵

さて、今週末の3連休（8/8〜8/10）ですが、アムルースの有料試飲では遂にシャンパーニュが登場いたします🍾✨

アンリジローやドゥラモットを始めとする、暑い夏を吹き飛ばすような素敵で美味しいラインナップをご用意しております♪

特にアンリジローのコードノワールはデゴルジュマンから数年経っており、最高の飲み頃を迎えております！！

他にも赤ワインや白ワインも少し試飲用にご用意致しますので、是非みなさまのご来店をお待ちしております😊🥂