カテゴリー: ブログ

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○1万円以上の注文で送料無料です(北海道・沖縄を除く)
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ワインリスト_20260613

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シャンパーニュ
サロン	ブリュット　ブラン・ド・ブラン	2015	¥179,800	1	本
エリーズ・ブジィー	ル・モン・シャンクエ　レ・メヌー　プルミエ・クリュ (2021)	NV	¥54,800	1	本
	ヴィブラシオン　ML18　グラン・クリュ	NV	¥139,800	1	本
エマニュエル・ブロシェ	ル・モン・ブノワ　エクストラ・ブリュット (2020)	NV	¥35,800	1	本
	ル・モン・ブノワ　エクストラ・ブリュット (2016)	NV	¥37,800	1	本
	ロゼ・ド・セニエ （2019）	NV	¥42,800	1	本
ブルゴーニュ 白
ヴァンサン・ドーヴィサ	シャブリ	2022	¥12,800	2	本
ブノワ・モロー	ブルゴーニュ　シャルドネ	2022	¥15,800	3	本
	ブルゴーニュ　シャルドネ	2023	¥15,800	2	本
	シャサーニュ・モンラッシェ	2023	¥32,800	2	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　レ・シャリエール	2023	¥49,800	1	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　クロ・サン・ジャン	2023	¥64,800	1	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　アン・レミリィ	2023	¥64,800	1	本
カロリーヌ・モレ	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・シャン・ガン	2023	¥39,800	1	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・ショーメ	2023	¥42,800	1	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・ヴェルジェ	2023	¥42,800	1	本
	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　カイユレ	2023	¥59,800	1	本
アルベール・グリヴォ	ムルソー　プルミエ・クリュ　ペリエール	2020	¥27,800	1	本
	ムルソー　プルミエ・クリュ　ペリエール	2019	¥27,800	1	本
ピエール・モレ	バタール・モンラッシェ	2019	¥84,980	2	本
プス・ドール	シュヴァリエ・モンラッシェ	2018	¥99,800	2	本
フェヴレ	ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ	2019	¥84,980	1	本
デュジャック	モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ　モン・リュイザン	2018	¥29,800	1	本
ルフレーヴ	プイィ・フュイッセ	2022	¥14,800	1	本
	プイィ・フュイッセ　プルミエ・クリュ　アン・ヴィニュレ	2022	¥16,800	1	本
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ	コルトン・シャルルマーニュ		ask		本
	モンラッシェ		ask		本
ジュラ白
ドメーヌ・ガヌヴァ	コート・ド・ジュラ　サヴァニャン　アンティド	2020	¥49,800	1	本
	コート・ド・ジュラ　シャルドネ　レ・グラン・テップ　V.V.	2020	¥45,800	2	本
	コート・ド・ジュラ　シャルドネ　グルース・アン・ビア	2020	¥42,800	1	本
	コート・ド・ジュラ　シャルドネ　レ・シャラス　ヴィエイユ・ヴィーニュ	2018	¥45,800	1	本
	コート・ド・ジュラ　アッサンブラージュ　オレガン	2018	¥42,800	1	本
ブルゴーニュ 赤
ブノワ・モロー	シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　ラ・ カルドゥーズ	2022	¥26,400	1	本
アルマン・ルソー	ジュヴレ・シャンベルタン	2019	¥84,800	1	本
	シャルム・シャンベルタン	2021	¥149,800	1	本
ユベール・リニエ	シャルム・シャンベルタン (1500ml)	2017	¥65,800	1	本
	クロ・ド・ヴージョ	2019	¥45,800	2	本
ドニ・モルテ	ブルゴーニュ　キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ	2020	¥9,800	1	本
	ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ	2022	¥42,800	1	本
アルノー・モルテ	ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　ラ・ペリエール	2016	¥39,800	2	本
ジェラール・ラフェ	クロ・ド・ラ・ロッシュ	2020	¥39,800	1	本
ジョルジュ・ルーミエ	シャンボール・ミュジニー	2019	¥79,800	1	本
	シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・クラ	2003	¥149,800	1	本
	シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・コンボット	2014	¥159,800	1	本
	ボンヌ・マール	2018	¥249,800	1	本
ニュダン	ヴォーヌ・ロマネ	2020	¥12,800	3	本
フランソワ・ラマルシュ	ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・ショーム	2016	¥29,800	2	本
	ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・スーショ	2015	¥39,800	1	本
アルヌー・ラショー	ブルゴーニュ　ピノ・ファン	2019	¥49,800	1	本
	ヴォーヌ・ロマネ	2019	¥109,800	1	本
	ニュイ・サン・ジョルジュ	2019	¥79,800	1	本
ピエール・イヴ・コラン・モレ	ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　オー・ブード	2023	¥49,800	2	本
ジャック・フレデリック・ミュニエ	ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　クロ・ド・ラ・マレシャル	2023	¥26,400	3	本
	ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　クロ・ド・ラ・マレシャル (1500ml)	2022	¥49,800	1	本
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ	コルトン	2022	¥458,000	1	本
	エシェゾー	2022	¥498,000	1	本
	ロマネ・サン・ヴィヴァン	2022	¥598,000	1	本
	ラ・ターシュ		ask		本
	ロマネ・コンティ		ask		本
ジュラ赤
ドメーヌ・ガヌヴァ	コート・ド・ジュラ　ピノ・ノワール　アン・ビア	2023	¥39,800	2	本
	コート・ド・ジュラ　トゥルソー　プラン・シュッド	2023	¥39,800	3	本
	コート・ド・ジュラ　プールサール　レ・シャラス　ヴィエイユ・ヴィーニュ	2022	¥42,800	1	本
	コート・ド・ジュラ　トゥルソー　プラン・シュッド	2018	¥42,800	1	本
	コート・ド・ジュラ　プールサール　キュヴェ・ランファン・テリブル	2018	¥49,800	1	本
ボルドー
ペサック・レオニャン	シャトー・オー・ブリオン	2018	¥98,000	2	本
ローヌ
E.ギガル	エルミタージュ　エクス・ヴォト　ブラン	2006	¥29,800	1	本
E.ギガル	エルミタージュ　エクス・ヴォト　ルージュ	2006	¥34,800	1	本
	コート・ロティ　シャトー・ダンピュイ	2015	¥19,800	1	本
	コート・ロティ　ラ・ムーリンヌ	2009	¥98,000	1	本
カリフォルニア
カレラ	マウント・ハーラン　”ジェンセン”　ヴィンヤード	2020	¥24,800	1	本
	マウント・ハーラン　”セレック”　ヴィンヤード	2017	¥24,800	3	本
シネ・クア・ノン	イレヴン・コンフェッションズ　グルナッシュ	2018	¥98,000	1	本
	ヌエストラ・セニョーラ・デル・テルセル・ジェメロ	2019	¥118,000	1	本
ダラ・ヴァレ	マヤ	2015	¥79,800	1	本
カーディナル	カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー	2015	¥49,800	1	本
ロバート・モンダヴィ	カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ　ナパ・ヴァレー	2004	¥19,800	2	本
	カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ　ナパ・ヴァレー	2003	¥19,800	2	本
	カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ　ナパ・ヴァレー	2002	¥19,800	1	本
	カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ　ナパ・ヴァレー	1998	¥19,800	1	本
	カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ　ナパ・ヴァレー	1992	¥19,800	1	本
チリ
アコンカグア・ヴァレー	セーニャ	2016	¥15,800	2	本
マイポ・ヴァレー	アルマヴィーヴァ	2019	¥29,800	1	本
イタリア
テヌータ・ルーチェ	ルーチェ	2011	¥19,800	1	本
テヌータ・ルーチェ	ルーチェ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ	2019	¥19,800	2	本
ガヤ	バルバレスコ	2012	¥39,800	1	本
	バルバレスコ　ソリ・サン・ロレンツォ	2017	¥79,800	1	本
	バルバレスコ　ソリ・ティルディン	2008	¥79,800	1	本
	バルバレスコ　コスタ・ルッシ	2006	¥79,800	1	本

皆さま、こんにちは❣️

おかげさまで本日アムルースは6周年を迎えました🌈

これもひとえにいつも支えていただいた素敵なお客様たちのお陰です🙏

本当にありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

今週末はこれまでアムルースを支えていただいた皆さまに感謝の気持ちを込めて、6周年記念パーティを盛大に開催いたします🥰

毎年大いに盛り上がる最高に楽しいイベントですので、参加表明がまだの方はぜひ✨

最近は地元も方々のみならず、海外からも多くのお客様にお越しいただいており、本当に嬉しい限りです💡

7年目も個人店ならではの強みを活かして、皆さまのワインライフに貢献できるショップを目指して精進してまいります🍷

今後とも末永くよろしくお願い申し上げます💁‍♀️​❤️

皆さま、こんばんは❗️
いよいよアムルースは明日6月1日で6周年を迎えます😊

6周年を記念したイベントも6月6日(土)〜7日(日)の2日間で開催します✨まだお申し込みされてない方はお早めにぜひ💡

さて、そんな本日は久しぶりにアルヌー・ラショーを詳しくご紹介してみたいと思います🍷🔥

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い「ロベール・アルヌー」が2008年から改称した「アルヌー・ラショー」ですが、2012年に当主パスカル・ラショー氏の息子であるシャルル氏が醸造の指揮を取るようになってからそのお味は一変。

シャルル氏はパスカル氏が始めた低収量手法をさらに異次元なレベルまで突き詰め、葡萄の先端を切らない「プレサージュ」という独自のキャノピーマネジメントや、ビオディナミ農法を導入した結果、平均収量が 15 hl/ha 前後という驚異的な低さにまで落ちました。

また、シャルル氏はドメーヌ・ルロワを彷彿とさせるような極めて高い垣根を仕立てています。

一般的なブルゴーニュの垣根の高さは約1.1mですが、シャルル氏は枝を自由に伸ばすため1.6m〜1.8mに及ぶ高い仕立てにしています（これにより、通常のトラクターが畑に入れなくなるため、全ての管理はさらに手間がかかるものになりました）。

さらに、独自の仕立て方の他にもシャルル氏はペソー（単一の杭）による超高密度栽培、不耕起農業、全房発酵の復活、新樽の廃止など、数々の工夫によって葡萄を粒が小さく、皮が厚く、種まで完全に熟した状態で収穫できるようになりました。

なお、シャルル氏の製法の特徴として、糖度が上がり過ぎる前に完璧な生理的成熟を迎えるため、他のドメーヌより7〜10日も早く収穫を始めます。

結果、アルコール度数は控えめでありながら、信じられないほどの凝縮感、鮮烈な酸、そして重さを感じさせない緻密なエネルギーを持つ、唯一無二のワインが生み出されます。

最後に、現在のアルヌー・ラショーを語るにあたり、今年で94歳になる世界で最も高額なワインを作る「ドメーヌ・ルロワ」こと、ラルー・ビーズ・ルロワ女史との密接な関係は語らずにはいられません。

前述の高い垣根を仕立て以外にもシャルル氏がルロワ女史から受けた影響は多く、トサージュ＝枝編みの着想、極限の低収量への執念、全房発酵、新樽率の減少など、過去のインタビューでルロワ女史を「現代ブルゴーニュで最も偉大なビジョナリー」と称えほど尊敬しています。

ルロワ女史から学んだ「葡萄の生命力を最大限に引き出す」という信念が現在のアルヌー・ラショーの熱狂的な人気の原動力となっており、シャルル氏が生み出す珠玉のワインたちはこのようなルロワ譲りのアプローチによってルロワのスタイルに似ていると評されることも多いです。

以前は「小さなDRC」と揶揄されることもあったアルヌー・ラショーですが、ブルゴーニュ専門家であるジャスパー・モリスMWは2019年ヴィンテージを試飲して「DRCと同等だ」とコメントしており、その地位の高さを物語っています。

余談ですが、ドメーヌ・アルヌー・ラショーが2018年ヴィンテージから最新のボトリング機を導入し、ラベルを変更したことは有名です。しかし、実はラベル変更前の2017年ヴィンテージも既にシャルル氏の思想が大きく影響しており、2016年以前とは大きく異なるとアムルースは考えております。

つきましては、来週末の周年イベントでマスター・オブ・ワインにDRC同等と言わしめた極上の2019年ヴィンテージに加え、アムルースでストックしている貴重な2017年ヴィンテージを有料試飲で抜栓したいと思います😍

周年イベントにご参加頂ける方はぜひシャルル氏の愛と情熱が詰まった今をときめくトップ生産者「ドメーヌ・アルヌー・ラショー」の世界に思いっきり浸ってくださいね💁‍♀️💖

皆さま、こんにちは❣️
暖かくて過ごしやすい日々が続いて嬉しいですね😊

そんな本日は革新的なワイン作りで「イタリアワイン界の帝王」の異名を持つピエモンテの偉大なる生産者ガヤ(GAJA)のご紹介です🔥

ガヤは1859年に北イタリア・ピエモンテ州のバルバレスコ村で創業されたイタリアを代表する世界最高峰の評価を受けるワイナリーです💡

ガヤのワインスタイルが注目をされ始めたのは4代目の当主である「アンジェロ・ガヤ氏」がフランスの醸造技術をピエモンテに持ち帰り、伝統的なピエモンテのワイン作りに革命を起こしたことがきっかけです。

アンジェロ氏はピエモンテのワイン作りにおいて伝統的だった大樽だけでなく、フランス産の小さな木樽をいち早く導入し、ワインに複雑な香りとまろやかさを与えました。

また、ブルゴーニュでは一般的だった葡萄の収穫量を大胆に減らし、高品質な果実だけを凝縮させるグリーン・ハーベスト手法をピエモンテで初めて実践しました。

さらに、ピエモンテの土着品種であるネッビオーロのみでなく、国際品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなども積極的に栽培し、新しいスタイルのワインを生み出しました。

そんなイタリアワインの地位を一気に底上げしたガヤのワインですが、代表格はなんと言ってもバルバレスコです。

通常のバルバレスコに加えて「単一畑シリーズ」と呼ばれるガヤの名声を決定づけた3種類の看板ワイン「ソリ・ティルディン」、「コスタ・ルッシ」「ソリ・サン・ロレンツォ」は神の雫と言っても過言ではないほどの品質を持ち、需要の高さと生産量の少なさから価格は上がる一方です。

滅多にイタリアワインを紹介しないアムルースですが、ガヤだけはブルゴーニュを彷彿とさせる凝縮された魅力があり、ブルゴーニュラヴァーの皆さまにもぜひ嗜んで頂きたい最高の生産者です🥰

アムルースでは貴重な2000年代のガヤも多数ストックしておりますので、気になる方は気軽にお問い合わせくださいね✨

6月6日(土)〜7日(日)の6周年イベントでも有料試飲で提供予定ですので、ご参加頂ける方はぜひ素晴らしきガヤの世界に浸かって頂きたいと思っております💁‍♀️💞

皆さま、こんにちは​​‼️
今日は春らしい過ごしやすい日で嬉しいですね☺️

もう5月も下旬ですが、実は今月も「みなトクPAY」でお支払い頂くと20%キャッシュバックです💰

※だいぶ浸透してきたので投稿が遅くなりました(笑)

アムルース店内でのお買い物や有料試飲はもちろん、オンライン販売にも「みなトクPAY」をご利用いただけます✨

毎回お伝えしてますが、港区在住か問わず誰でも「みなトクPAY」アプリをダウンロードすればご利用できます😇（港区版のPayPayをイメージしてください！）

利用方法に関する不明点がある方は丁寧に説明させて頂きますので、気軽にお問い合わせくださいね🎵

今月もぜひこの機会にお得にお買い物してください💁‍♀️💖

皆さま、こんにちは❣️

6月6日(土)＆7日(日)の周年イベントに早速お申し込み頂いた皆さま、誠にありがとうございます😊

まだまだ募集中ですので、ぜひご参加お待ちしております🥂

さて、本日はブルゴーニュで最も勢いのある若手生産者の1人「ピエール・オリヴィエ・ガルシア」の最新ヴィンテージが新入荷いたしましたので、ご紹介させてください✨

ドメーヌの設立自体は2016年とまだ歴史こそ浅いものの、「ベリー・バイ・ベリー」と呼ばれる、手作業で葡萄の実を茎から外す手法を用いて選果をすることの珍しさで一躍有名になりました🍇

これは当主のピエールが一切妥協を許さない完璧主義者ゆえのこだわりであり、他のドメーヌと一線を画して注目されるようになった最大の理由でもあります💡

そんなピエールが所有する畑はニュイ・サン・ジョルジュを中心にマルサネ、コルトンなどを全て合わせても5haと決して多くはありません。そこからさらに丁寧で妥協のないワイン造りに注力しているため、必然と生産量も限られており、世界中で高い注目を
集めています🎵

この度、世界中で争奪戦が繰り広げられているピエール・オリヴィエ・ガルシアのワインですが、幸運にもアムルースではバックヴィンテージを含む複数のアイテムが入荷いたしました👏

〜ピエール・オリヴィエ・ガルシア〜

○ブルゴーニュ　アリゴテ　グラン・シャリオ　2024年
¥11,800

○ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　オー・ドゥフォワ　2024年
¥14,800

○ニュイ・サン・ジョルジュ　シャルモワ　2024年
¥29,800

○アロース・コルトン　プルミエ・クリュ　レ・ヴァロズィエール　2023年
¥29,800

○コルトン　レ・マレショード　グラン・クリュ 2023年
¥69,800

○ニュイ・サン・ジョルジュ　グラン・ヴィーニュ　2022年
¥29,800

それぞれ1本ずつの在庫となりますので、ご興味がある方はぜひお早めにお願いいたします🎵

オンライン販売用のワインリストにも掲載しておりますので、ぜひ皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💓

皆さま、こんにちは​❣️
来たる6月1日でアムルースは遂に6周年を迎えます😊

もはや記憶に遠い、懐かしの第1回緊急事態宣言が明けた翌日にオープンして以来6年が経ちます💡

コロナ禍の真っ只中のオープンということもあり、本当に紆余曲折ありました。ここまで来れたのも支えて頂けるお客様たちのおかげです。本当に本当にありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♂️

ありったけの感謝の気持ちを込めて、そして今後のアムルースの更なる発展を祈念して、今年も恒例のゴージャスな周年記念パーティーを開催いたします🥂✨

シャンパーニュとブルゴーニュの価格高騰が止まることを知らないご時世ですが、アムルースは今年も過去にストックした貴重なワインたちを惜しみなく大盤振る舞いいたします🍷

有難いことに毎年ご好評いただいているイベントですが、今年も「来て良かった❣️また来たい❣️」と思って頂けるよう最高のひと時にしますので、皆さまのご参加を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

○開催日時
Day 1: 6月6日(土) 12:00〜22:00
Day 2: 6月7日(日) 12:00〜22:00
※期間中のお好きなお時間にお越しください

○参加費
10,000円

○内容
シャンパーニュ＆ブルゴーニュを中心に20種類以上の豪華ワインをご自由にテイスティング頂けます（ラインナップは当日のお楽しみですが、シャンパーニュはグランクリュやRM生産者を中心に、ブルゴーニュは村名以上のキュヴェを中心にご用意します）

○申し込み方法
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにて承ります😊
参加希望日、参加人数、大まかな来店時間をお伝えください😊

〜ワインショップ アムルース〜
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: info@amoureuse.co.jp

※白金台駅より徒歩2分、目黒駅より徒歩9分
※開催場所は参加者にご連絡いたします

皆さま、こんにちは‼️
すっかり春らしく過ごしやすい季節になりましたね😊

そんなポカポカ陽気の本日はキツネちゃんのラベルが可愛らしいジュラのトップ生産者「ドメーヌ・ボールナール」のご紹介です🎵

ドメーヌ・ボールナールは隠れたフランスの自然派名産地ジュラ地方のピュピラン地区でフィリップ・ボールナール氏が2005年に立ち上げた自然派ワインのドメーヌです。

1975年から協同組合の醸造責任者を務めていたフィリップ氏ですが、遂に1988年より自ら葡萄栽培農家に転身。50歳で念願の自社ドメーヌを設立した遅咲きの実力派です。

フィリップ氏は30年以上の栽培経験を活かしたブドウ栽培とSO2を極力抑えた極上のヴァン・ヴィヴァン（生きたワイン）を作ることで知られ、目を惹くポップでキャッチーなオレンジ色のキツネのラベルが日本でも大人気な生産者です。

ドメーヌ・ボールナールは樹齢65〜90年の古樹を含む畑を所有しており、栽培はビオロジックを実践。醸造は野生酵母を使用し、ナチュラルで葡萄のエネルギーを素直に感じられるワインを熱心に作っています。

葡萄品種もジュラの王道をいくサヴァニャン、プルサールやトゥルソーはもちろん、国際品種であるピノ・ノワール、シャルドネも多数リリースしています。

また、フィリップ氏の娘、シャロレーヌ氏がデザインした特徴的なラベルは「ルナール」と呼ばれており、フランス語でキツネを意味しています。

近年、ドメーヌ・ボールナールは高齢なフィリップ氏に代わり、息子であるトニー氏がドメーヌの舵を取っています。

トニー氏はブルゴーニュのボーヌ醸造学校で学び、オーストラリアとアメリカのワイナリーで研修後、2011年に父のドメーヌに戻り、2013年から独自のワイン作りを開始しました。

ワインのスタイルは父フィリップ氏のスタイルを受け継ぎつつも、抽出が穏やかで上品、華奢な美しさと上品なフィネスが特徴です。父フィリップの確かな技術を引き継ぎつつ、さらに繊細なアプローチで個性を発揮している気鋭の後継者です。

そんな生産量が少ないがゆえに入手困難なドメーヌ・ボールナールのワインですが、アムルース店主も個人的に大好きで実はこっそり複数種類をストックしています💡

さらに、隠居生活をしていると思われがちなフィリップ氏ですが、　実はいまだにこっそりワインをトニー氏や仲間達と共同でラベルの真ん中に小さなキツネちゃんがいる「オー・フィル・デ・ジェネラシオン」というワインを作っており、こちらもアムルースで赤白ともにストックしています💡

ボールナールにご興味がある方はぜひ個別にお問い合わせ頂ければ有料試飲や販売も検討いたしますので、ぜひ皆さまよろしくお願いいたします💁‍♀️💞

皆さま、こんにちは❣️
今年もいよいよ桜の季節になりましたね☺️

そんなアムルースも来週末に隣の公園で開催される桜祭りにワインをワインを出店することが決まりました🍷

4月4日(土)〜5日(日)の2日間、11:00〜21:00まで開催いたしますので皆さまぜひお越しください🌸

昼間も素敵ながら、夜には数十個のライトで桜を照らします💡

美味しいワインやシャンパンを飲みながら夜桜の鑑賞などもいかがでしょうか🥰

さらに、アムルースがワインを卸しているお店のシェフが超絶レベルに美味しいタコスを用意してくださることになりました🌮

アムルース店主との共同開発でワインにピッタリの味付けとなっていますので、ぜひこちらもご賞味ください😋✨

それでは、1人でも多くの皆さまにお会いできることを心より楽しみにしております💁‍♀️💖

皆さま、こんにちは❣️
今日も暖かくてお出かけ日和ですね☀️

さて、本日はもの凄いワインをご紹介します✨

突然ですが、皆さまは仲田晃司さんをご存知でしょうか⁉️

大学時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田さんは1995年に頼るつてもなく単身渡仏✈️

フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にご自身のワイナリー「ルー・デュモン」を設立した日本人醸造家です🔥

そして、2008年8月にはジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得し、遂に2012年には日本人として初めてブルゴーニュで自身の畑を持ちました🍇

実はアムルース店主も8年前に仲田さんのドメーヌを訪問した経験があり、それ以来「ルー・デュモン」の大ファンでもあります❤️

※ちなみにドメーヌ名の由来ですが、仲田さんの愛娘の「ルー（Lou）」と、フランス語で山を意味する「デュモン（Dumont）」を組み合わせた造語とのです

仲田さんは2003年5月に在りし日のブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ氏」より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と薫陶を受けました。「日本人であるということ」、「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」の理念が生まれました💡

実際、ルー・デュモンのワインラベルはオレンジ色のバックに「天地人」の漢字が実際に書かれています。これは仲田さんがワイン作りで大切にしている「天（気候）」、「地（土地・土壌）」、「人（造り手）」の調和を意味しており、仲田さん自身のブランドの理念にもなっているのです🍇

仲田さんは「ワインを通じてアジアの架け橋になりたい」と語っており、現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国にも販売され、フランス国内はもちろん、世界中でその素晴らしいワインを大絶賛するファンが増え続けています👏

もちろん日本国内でも仲田さんはブルゴーニュで活躍する希少な日本人醸造家として、テレビを始めとする数々のメディアで取り上げられ、今や国内でも一躍有名人になったブルゴーニュで活躍する天才日本人醸造家なのです🎵

そんな仲田さんのワインは全ての過程において、圧倒的な情熱をもって造られており、その珠玉のワインたちには仲田さんの人柄はもちろんのこと、日本人ならではの細やかな感性や丁寧な日本的モノ造りの精神がしっかりと込められ、美しく表現されています。

これまで仲田さんのワインは基本的に買い葡萄で作られるネゴシアン物が中心でしたが、数年ほど前から自社葡萄で作る「ドメーヌ物」をリリースし始めており、その割合は年々が増えています。

一方、年々土地の価格が高騰していくなかで、畑を買い足すことは容易ではありません。そこで仲田さんは比較的土地の価格が低い雑木林などを購入後、伐採、耕作、植樹といった一連の作業を自らの手で施し、葡萄畑に変換していくこともあります。

また、仲田さんが有機栽培生産者であることやその素晴らしい人格に惹かれ、元の所有者が仲田さんを買い手に指名することで畑の購入機会に恵まれることもあるとのことです（まさに人徳ですね😊）。

そんな経緯もあり、現在仲田さんは所有する約6.5haの畑のうちの約4haでブドウを栽培しており、そこから珠玉の「ドメーヌ物」のワインを奥様との共同名義「Par Koji et Jae Hwa」としてリリースされています。

言うまでもなく、非常の限られた数しか作られない仲田さんのドメーヌ物は世界中で争奪戦が巻き起こり、日本でも入手することは容易ではありません。

しかし、幸運にもこの度アムルースには仲田さんのドメーヌ物が複数本入荷いたしました🥰

かなりの少数入荷となっておりますので、ご興味がある方はぜひお早めにお買い求めくださいね💁‍♀️💞

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〜ドメーヌ・ルー・デュモン (Par Koji et Jae Hwa) 〜

赤ワイン
◯ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023年
*2012年7月に畑購入、ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画「レ・ザルジリエール(0.24ha, 1908年植樹)」＆「レ・コルニロ(0.24ha, 平均樹齢約50年)」のブレンド／年産3,634本
価格：¥39,800

◯ラ・ヴィオレット　ピノ・ノワール 2023年
*2020年に畑購入(0.13ha)＋フェルマージュ(0.2ha)、樹齢5～30年／ルル・ヴェルジー村／AC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits／年産1,861本
価格：¥39,800

◯マルサネ　アン・ローティエ　2023年
*2016年12月に畑購入(0.43ha, 1983年植樹)／年産2,590本
価格：¥49,800

白ワイン
◯マルサネ　ル・デセール　2023年
*2017年に畑購入(0.47ha)／2023年ファーストヴィンテージ／年産1,644本
価格：¥49,800