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最新版のワインリストを更新いたしました✨

🔥ピエール・イヴ・コラン・モレ2021年ヴィンテージ入荷してます🔥

PDF版は以下リンクよりご覧ください👇

ワインリスト_20241005

ご注文方法：
○お電話・メール・メッセージ・お問い合わせフォームよりご連絡ください
○お振込用の口座をご案内しますので、ご入金をお願いいたします
配送について：
○15時までにご入金で当日発送いたします
○東京近郊に限り、当店による当日配達を承ります
○1万円以上の注文で送料無料です(北海道・沖縄を除く)
※店舗にて直接ワインのお引き取りも可能です
※店舗と在庫共有しているため、在庫切れの際はご了承ください

ワインショップ アムルース
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: info@amoureuse.co.jp

ご注文お待ちしてます💁‍♀️💕

皆さま、こんにちは​😊

今日から10月に入り、涼しい日も増え、で少しずつ秋の足音が聞こえてきましたね🍃

そんな本日はアムルース店主も個人的に訪問経験があり、イチオシかつ大好きな生産者「ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール」のご紹介です🇫🇷

DRCやルロワなど、ブルゴーニュのトップ生産者がひしめく珠玉のヴォーヌ・ロマネ村ですが、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールも村を代表するドメーヌです🍇

ドメーヌの歴史こそ長いものの、今の体制になったのは2009年にミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレの2つのドメーヌが合併して誕生してからです。

以後、このドメーヌは2人の姉妹とその子孫たちによって切り盛りされており、女性らしい、非常にエレガントな造りで長年ファンを魅了し続けています💖

そんな年々入手困難を極めるジョルジュ・ミュニュレ・ジブールですが、アムルースでは僅かながら希少な2021年ヴィンテージも無事に入荷いたしました🌈

ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール
○ヴォーヌ・ロマネ 2021
¥39,800
○ニュイ・サン・ジョルジュ 1er ヴィニュ・ロンド 2021
¥49,800

ネット販売用ワインリストにも掲載しております❣️それぞれ本数限定につき、ご興味がある方はぜひ早めにお願いいたします👍✨

それでは、皆さまのご注文を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

皆さま、こんにちは❣️
一気に涼しくなって秋への扉が開きましたね😊

そんな本日はブルゴーニュで最も勢いのある若手生産者の1人「ピエール・オリヴィエ・ガルシア」が新入荷いたしましたので、ご紹介させてください✨

ドメーヌの設立自体は2016年とまだ歴史こそ浅いものの、「ベリー・バイ・ベリー」と呼ばれる、手作業で葡萄の実を茎から外す手法を用いて選果をすることの珍しさで一躍有名になりました。

これは当主のピエールが一切妥協を許さない完璧主義者ゆえのこだわりであり、他のドメーヌと一線を画して注目されるようになった最大の理由でもあります。

そんなピエールが所有する畑はニュイ・サン・ジョルジュを中心にマルサネ、コルトンなどを全て合わせても5haと決して多くはありません。そこからさらに丁寧で妥協のないワイン造りに注力しているため、必然と生産量も限られており、世界中で高い注目を
集めています。

この度、世界中で争奪戦が繰り広げられているピエール・オリヴィエ・ガルシアのワインですが、幸運にもアムルースでは2アイテムが入荷いたしました👏

○マルサネ クロ・デュ・ロワ 2022年
¥19,800

○ニュイ・サン・ジョルジュ グラン・ヴィーニュ 2022年
¥29,800

それぞれ1本ずつの在庫となりますので、ご興味がある方はぜひお早めにお願いいたします🎵

オンライン販売用のワインリストにも掲載しておりますので、ぜひ皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💓

皆さま、こんにちは​❗️
本日も晴天で少しずつ秋らしくなってきましたね🌿

そんな本日は夫婦でありながら、ブルゴーニュ白ワイン界のトップに君臨する生産者「カロリーヌ・モレ」＆「ピエール・イヴ・コラン・モレ」のご紹介です😊

先にドメーヌを興したのは夫側のピエール・イブ・コラン・モレでした。かつてサントーバン村の銘醸家だった「マルク・コラン」の長男、ピエール・イヴはシャサーニュ村の銘醸家「ジャン・マルク・モレ」の娘、カロリーヌと結婚後の2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設したのが始まりです。

ピエール・イブが所有する約6ヘクタールの畑ではコート・ド・ボーヌ全域からレベルの高いワインが作られており、看板ワインは何といっても本拠地である「サントーバン」と「シャサーニュ・モンラッシェ」。ムルソーやピュリニー・モンラッシェもリリースしていますが、こちらはネゴシアンからの買い葡萄で醸造しています。

奥方であるカロリーヌは当初、ピエール・イヴと共同でシャサーニュ・モンラッシェ村にあるドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを運営していましたが、ついに時は満ちて父「ジャン・マルク・モレ」の畑を相続します。そして、2014年ヴィンテージから「カロリーヌ・モレ」名義でワインを造り始めると、瞬く間にトップ・ドメーヌの仲間入りを果たします。

シャサーニュ村の名手でもある偉大なる父が所有した畑を受け継いだだけあり、ラインナップは豪華そのもの。グラン・クリュこそないものの、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ、シャン・ガン、レ・ショーム、レ・カイユレを揃え、シャン・ガンは白だけでなく、赤も作るオールマイティぶりです。

実はピエール・イヴもシャン・ガンとレ・カイユレの畑を所有していることから、両者の同銘柄キュヴェがどのように異なるのか非常に気になります。両ドメーヌともにカロリーヌのデビューに合わせ、2014年にシャサーニュ村に建てられた新しい施設を利用しており、本日に至るまで夫婦共同で醸造をしてります。

そんなサラブレット夫妻が運営するドメーヌでは1990年代末から2000年代初頭にかけて大きな問題となった「プレマチュア・オキシデーション」（＝熟成前の早期酸化）を避けるため、熟成中のバトナージュを止めること、そして、樽の大きさも伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いることで、できる限り還元的な醸造を心がけています。

両名義のワイン共にこの方針に準じており、畑仕事に関しても化学合成物質を使わないビオロジック栽培を実践する他、コルクを打った後は蝋封を施し、瓶詰め後の酸化も徹底的に抑える徹底ぶりです。

このような醸造方法であるため、モレ夫妻のワインは抜栓直後こそ少し硬く、閉じ気味に感じられるものの、グラスに注いでワインに十分空気を触れさせることであっという間に開花していきます。

なにより自然な豊かさをもち、所有する数々のテロワールが持たらすミネラル感とのバランスが完璧に再現され、昨今の温暖化の影響で完熟した葡萄のお陰もあり、リッチかつピュアでフィネス溢れる素晴らしいワインたちに多くのワインラヴァーが日日、心酔をしています。

そして、この度アムルースでは例年の半分以下とも言われ、多くのドメーヌも収量減に苦しんだ2021年ヴィンテージが入荷いたしました👏✨

インターネット販売用リストにも掲載いたしますが、数量限定につき、ご興味がある方はぜひお早めのご注文をお待ちしております💁‍♀️💓

○カロリーヌ・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ 2021年
¥39,800（1本限定）
○ピエール・イブ・コラン・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021年
¥29,800（2本限定）

※2021年ヴィンテージは収量の問題で単一畑は作らず、村名やプルミエ・クリュに集約しています

ご注文方法：
○お電話・メール・メッセージ・お問い合わせフォームよりご連絡ください
○お振込用の口座をご案内しますので、ご入金をお願いいたします

配送について：
○15時までにご入金で当日発送いたします
○東京近郊に限り、当店による当日配達を承ります
○1万円以上の注文で送料無料です(北海道・沖縄を除く)

※店舗にて直接ワインのお引き取りも可能です
※店舗と在庫共有しているため、在庫切れの際はご了承ください

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東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
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皆さま、こんにちは❣️
いよいよ今日から9月で今年も残り1/3ですね😊

そんな本日はカリフォルニアワインの父と呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」の熟成トップ・キュヴェご紹介です✨

オーパス・ワンやケンゾー・エステートなど、世の中には多くの有名カリフォルニアワインがありますが、その根源にあるのはロバート・モンダヴィと言っても過言ではありません💡

「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるモンダヴィはナパ・バレーを代表する生産者であると同時に、シャトー・ムートンなどで有名な「ロスチャイルド家」とジョイント・ベンチャーで「オーパス・ワン」を立ち上げるなど、数々の試みを施してナパの地位をここまで高めた立役者でもあります🧑‍🏫

そんなロバート・モンダヴィは自身のワイナリーでも多くのキュヴェを世に送り出しており、その中でも最上の1本が「カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ」です。このキュヴェはナパ最上の畑と言われる「トカロン」の葡萄を使っており、まさに珠玉の1本です🎵

このレアなバックヴィンテージをアムルースでは複数ストックしておりますが、20年以上の熟成を経ることによってタンニンの角が取れ、丸みを帯び、絹のような口当たりを演出してくれるこれらのワインは間違いなく飲み頃のピークに突入しております✨

そんなオーパス・ワンの原点とも言えるモンダヴィの「リザーブ・シリーズ」、今だけのお買い得価格につき数量限定ですのでご興味ある方はぜひお早めのご注文をお待ちしております💁‍♀️💖

ロバート・モンダヴィ販売価格：

○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2005年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2004年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2003年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2002年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2000年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 1999年
いずれも¥24,800

○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 1998年
○カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 1992年
いずれも¥19,800

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○お電話・メール・メッセージ・お問い合わせフォームよりご連絡ください
○お振込用の口座をご返信しますので、ご入金をお願いいたします

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○15時までにご入金が確認できた際は当日発送いたします
○1万円以上のご注文で送料無料です(北海道・沖縄を除く)
○東京近郊に限り、当店による当日配達も承ります

※店舗にて直接ワインのお引き取りも可能です
※店舗と在庫共有しているため、在庫切れの際はご了承ください

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東京都港区白金台5-18-7
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皆さま、こんばんは​​​❗️
まだまだ残暑が続きますがいかがお過ごしでしょうか😊

本日はドメーヌ・ルフレーヴが作るネゴシアンラベル「ルフレーヴ・エ・アソシエ」2022年ヴィンテージのご紹介です🎵

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手でありながら、ブルゴーニュを代表する最高峰の白ワイン生産者でもあるドメーヌ・ルフレーヴですが、2009年から買い葡萄によるワインを少量飲み生産しています🍇

ネゴシアンとは言いつつ、畑の管理や葡萄の栽培から全てドメーヌ・ルフレーヴのスタッフが携わることでドメーヌ物と同じビオディナミによる栽培方法を実現させています✨

もちろん実際に抜栓してもその香りやお味はルフレーヴそのもの。ラベルを見なければドメーヌ物と認識せざるを得ないほどのハイクオリティーです（ゆえに価格もドメーヌ物を大差ありません）。

そんな知る人ぞ知るルフレーヴ・エ・アソシエですが、今回リリースの2022年ヴィンテージから遂にピュリニー・モンラッシェがラインナップに加わりました👏

しかし、その畑面積はドメーヌ物よりも遥かに小さく、同様に生産量も少ないため、ある意味ドメーヌ物よりレアと言えるのではないでしょうか❓

今回ご紹介する2022年ヴィンテージのルフレーヴも果実とミネラルのバランスが完璧に整えられており、それらを背骨のように支える酸味のシャープさも極上でまさにクラシックなブルゴーニュ白ワインらしい味わいとなっております😍

今週末は有料試飲でもルフレーヴ・エ・アソシエを提供しておりますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💖

※アムルースに入荷した3アイテムはインターネット販売用ワインリストにも掲載しております。ぜひご注文をお待ちしております📖

ルフレーヴ・エ・アソシエ販売価格：

○ブルゴーニュ　ブラン　2022年
¥14,800
○オーセイ・デュレス　2022年
¥12,800
○ピュリニー・モンラッシェ　2022年
¥32,800

ご注文方法：
○お電話・メール・メッセージ・お問い合わせフォームよりご連絡ください
○お振込用の口座をご案内しますので、ご入金をお願いいたします

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○15時までにご入金が確認できた際は当日発送いたします
○1万円以上のご注文で送料無料です(北海道・沖縄を除く)
○東京近郊に限り、当店による当日配達も承ります

※店舗にて直接ワインのお引き取りも可能です
※店舗と在庫共有しているため、在庫切れの際はご了承ください

ワインショップ アムルース
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: info@amoureuse.co.jp

皆さま、こんにちは​❣️
昨日から始めたインターネット販売ですが、想像を超えるご注文を頂き、本当にありがとうございます😇

ここまでネット販売の需要があるとは思っておらず、嬉しい限りです✨これからも定期的にワインリストを更新しますので、皆さまよろしくお願いいたします💡

さて、本日はワインリストにも掲載しているカリフォルニアのロマネ・コンティの異名を持つ「カレラ」のセット販売を行いたいと思います👍

カリフォルニアのピノ・ノワールの頂点として知られるカレラですが、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールと評論家のロバート・パーカーに絶賛されるほど、世界的にも絶大な評価を得ております。その歴史は50年以上前の1970年に遡り、創業者である「ジョシュ・ジェンセン氏」がオックスフォード大在学中にブルゴーニュこそ自分のワイン造りの原点だと考え、渡仏したことに起源します。

ここでジョシュはDRCやデュジャックなどの名だたるドメーヌで経験を積みながら、母国で最高のピノ・ノワールに適した環境を探す旅に出始めることになります。

そこで辿り着いたのがカルフォルニアのマウント・ハーランと呼ばれる、石灰質の土壌と高い標高を持つ区画でした。1975年に3つの区画を取得した後、ブルゴーニュから持ち帰ったピノ・ノワールを植樹。ブルゴーニュの伝統に倣い、各区画はそれぞれ「ジェンセン」、「セレック」、「リード」と名前付け、それぞれの畑の個性と言われるテロワールを最大限に表現するブルゴーニュ的な「単一畑」の思考から最高のワインを生み出すこと決意します。

こうしてジョシュが入手したマウント・ハーランの畑は乾燥した気候、太平洋から流れる冷涼な空気、雲の上に出るほどの高い標高、恵まれた日照量のおかげもあり、上質なブルゴーニュワインを彷彿とさせる凝縮した果実味と繊細で上品なスタイルのワインを複数の珠玉のテロワールで生み出すことに成功しています。

現在では創業時に取得したフラッグシップの畑に加え、ミルズ、ヴィリエ、ライアンの3つの単一畑もポートフォリオに加わり、合わせて6種類の単一畑キュヴェを世に送り出しています。

そんなアムルースもイチ推しのカレラですが、ぜひ皆さまにもカレラが持つ宝石のようなテロワールの違いを肌で感じ取って頂きたく、複数の単一畑キュヴェをお得なセットにした商品をご案内したいと思います🍷✨

○マウント・ハーラン 入門セット
ヴィリエ 2017年（通常価格¥8,800）
ライアン 2018年（通常価格¥9,800）
ミルズ 2019年（通常価格¥10,800）
————————————
3本セット特別価格 ¥24,800（3セット限定）

○マウント・ハーラン 熟成フラッグシップセット
ジェンセン 2014年（通常価格¥29,800）
セレック 2014年（通常価格¥29,800）
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2本セット特別価格　¥49,800（1セット限定）

○マウント・ハーラン 上級キュヴェセット
ジェンセン 2017年（通常価格¥29,800）
セレック 2017年（通常価格¥24,800）
リード 2017年（通常価格¥16,800）
————————————
3本セット特別価格　¥64,800（1セット限定）

皆さま、いかがでしょうか⁉️

往年のカレラファンはもちろんのこと、これからカレラに魅了されるであろうブルゴーニュファンの皆さまにも是非この機会にカレラの素晴らしさを知って頂きたいと思い、大特価でセットを組んでみました😊

過去に仕入れたバック・ヴィンテージを含む大変貴重な各セットはいずれも数量限定のため、早い段階での完売が予想されます。ご興味をお持ちの方はなるべくお早めのご注文をお願いいたします🙏

ご質問、ご要望なども大歓迎ですので、いつでも気軽にご連絡くださいね❗️

それでは、皆さまのご注文を心よりお待ち申し上げております💁‍♀️💖

皆さま、こんにちは❗️
今週末はお出かけ日和で嬉しいですね​😇

さて、いよいよ来週末の6/1-6/2に迫ったアムルース4周年記念パーティーですが、有料試飲でアルマン・ルソーを2本抜栓することにいたしました🎵

ご存知、アルマン・ルソーはブルゴーニュで最も偉大なドメーヌのひとつであり、ブルゴーニュとジュヴレ・シャンベルタン村を語るには欠かせない偉大な生産者です🔥

そんなアルマン・ルソーの2020年ヴィンテージから生産量が少なく、普段なかなかお目にかかれない、とても珍しい2本を飲み比べできる機会を設けてみましたっ✨

①クロ・ド・ラ・ロッシュ 2020年
30ml 6,000円 / 60ml 10,000円

②ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック 2020年
30ml 12,000円 / 60ml 20,000円

1本目はアルマン・ルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタン村の外に所有する畑であり、モレ・サン・ドニ村の中でも最上のグラン・クリュと言われる「クロ・ド・ラ・ロッシュ」です。

アルマン・ルソーは「レ・フルミエ」と「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の2区画で合計1.48haを所有しており、ルソーらしい果実のアロマにミネラル香が絶妙に折り重なり、タンニンは実にキメは細かく、シルキーかつ優雅。フィニッシュもとても長く、口内にミネラル感が強く残る極上の1本です。

2本目の「クロ・サン・ジャック」はブルゴーニュ最上の1級畑と言われ、数々の特級畑を上回る抜群の高評価を受けており、ルソーでもドメーヌのフラッグシップ的位置付けである「シャンベルタン」、「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」に次ぐ3番目に重要なキュヴェとして扱われております。

※実際にドメーヌのデギュスタシオンでもシャルム・シャンベルタンやリュショット・シャンベルタンなどのグランクリュの後（フラッグシップ2キュヴェの前）にテイスティングされます

わずか5生産者が勾配の大きい斜面の上部から下部まで縦方向に所有する珍しい畑で知られる「クロ・サン・ジャック」ですが、ルソーは最も南に位置する区画から2.22haを所有。この畑の最大の所有者でありながら、評価、人気ともにトップで非常に入手困難なワインとなっています。

皆さま、いかがでしょうか❓😍

年々価格高騰と共にどんどん入手困難になるアルマン・ルソーの激レアキュヴェ2本をこの機会にぜひ飲み比べてみませんか🍷

アムルースの4周年パーティーということもあり、提供価格もインポーター希望小売価格をそのまま容量換算していますので、非常にお得にテイスティングできるようになっております😇

ぜひこの機会にブルゴーニュ最上生産者の実力をご賞味くださいませ🍇

また、周年パーティー自体も時間帯によってはまだ空きがございますので、ご参加いただける方は心よりご連絡をお待ち申し上げております💁‍♀️💞

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○開催日時
Day 1: 6月1日(土) 12:00〜21:00
Day 2: 6月2日(日) 12:00〜21:00

○参加費
10,000円

○内容
シャンパーニュ、ブルゴーニュを中心に、カリフォルニア、イタリア、日本など20種類以上の豪華ワインをご自由にテイスティングいただけます

○申し込み方法
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにて承ります
参加希望日、参加人数、大まかな来店時間をお伝えください

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皆さま、こんにちは❗️
今年の6月1日をもちましてアムルースは4周年を迎えます😊

もはや記憶に遠い、第1回緊急事態宣言が明けた翌日にオープンして以来もう4年間が経ちます。

紆余曲折ありましたが、なんとかここまで来れたのも支えて頂ける皆さまのおかげです。本当にいつもありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♂️

めいっぱいの感謝の気持ちを込めて、そして今後のアムルースの更なる発展を祈念して、今年も恒例の周年記念パーティを開催したいと思います​🥂✨

相変わらずワイン価格の高騰が続くご時世ですが、アムルースは今年も過去にストックした貴重なワインたちを惜しみなく大盤振る舞いいたします🍷

有難いことに毎年ご好評いただいておりこのイベントですが、今年も「来て良かった❣️また来たい❣️」と思って頂けるよう最高のイベントにしますので、皆さまのご参加を心よりお待ちしております💁‍♀️💕

○開催日時
Day 1: 6月1日(土) 12:00〜21:00
Day 2: 6月2日(日) 12:00〜21:00

○参加費
10,000円（税込）

○内容
シャンパーニュ、ブルゴーニュを中心に、カリフォルニア、イタリア、日本など20種類以上の豪華ワインをご提供

○申し込み方法
店頭、お電話、メール、SNSメッセージにて承ります
参加希望日、参加人数、大まかな来店時間をお伝えください

〜ワインショップ アムルース〜
東京都港区白金台5-18-7
TEL: 03-6432-5800
Mail: info@amoureuse.co.jp
※白金台駅より徒歩2分、目黒駅より徒歩9分

P.S. 今年の6月1日は土曜日✨盛り上がりましょう😍