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10/3〜10/4はスペインワイン祭！！

みなさま、こんばんは❗️
明日からのアムルース有料試飲ですが、先週のローラン・ペリエが大好評に終わったのを受け、なんと2週続けてイベントを開催いたします✨✨
 
いよいよ10月ということで、今回は「秋に飲みたい🇪🇸スペインワイン🇪🇸」です🍷🍷
 
スペイン🇪🇸を代表するリオハ飲み比べや、プリオラートの英雄「クロス・モガドール」を始めとした、これからの季節にぴったりな赤ワインを中心に白ワインや超おすすめカヴァを含む12種類をご用意します😊😊
 
2000円で12種類全てお試しいただけますので、ぜひこの機会にスペインの魅力を再認識いただき、赤ワインが美味しくなる季節に向けてスタートダッシュをしてみてはいかがでしょうか⁉️⁉️
 
そして❗️今週もインポーターの方（今回は日本人です）をお招きして楽しくワインの解説もしますので、今週末も1人でも多くのお客様を心よりお待ちしております😎🍷

二次試験対策やってます！

皆さま、こんにちは❗️今日から10月ですが、いかがお過ごしでしょうか⁉️
 
10月と言えば、今年は12日にソムリエ／ワインエキスパートの二次試験が開催されますね✨✨アムルースでも二次試験対策をひっそりと開催していましたが、好評につき告知させていただきます😇
 
基本的に毎日3〜5種類の赤と白をご用意、1杯500円から練習をしていただけます❗️（皆さん赤3種、白3種が多いです）
 
そして、小規模店舗だからできる、各ワインの解説もじっくりさせていただきます🎵「なぜこの国なのか？なぜこの品種なのか？なぜAではなく、Bなのか？」などなど、そのワインの背景、作り方、テイスティングする際の考え方や本番に向けてのアドバイスなど、時間が許す限り解説いたします👍👍
 
営業時間内（11時〜20時）でしたら、常時開催しておりますので、ぜひ気軽にお越しください🍷🍷1人でも多くの受験生のお役に立てれば幸いでございます😊😊

9/26-9/27のスペシャルイベント！

皆さま、こんばんは‼️9/26-27のアムルースですが、この度ローラン・ペリエの日本宣伝大使のフィリップさんをお招きして、史上初の特別イベントを開催いたします🍾🍾
 
ローランペリエの「ラ・キュヴェ」から最上の「グラン・シエクル」まで、なんと合計4種類をフィリップの解説付きでご試飲いただけます🥂🥂
 
もちろん、他にも初秋に相応しい赤ワインや白ワインをいつも通り複数種類抜栓しますので、9月の終わりにぜひ皆さま気軽にお立ち寄りくださいませ🍷✨
 
いよいよ赤ワインが美味しくなる季節…1人でも多くの皆様のご来店を心よりお待ちしております😎😎

9/19-9/22のスーパー有料試飲！！！！！

皆さま、こんにちは！！！いよいよ今日から待ちに待ったシルバーウィーク4連休ですね✨✨

ということで、アムルースではこの大型連休に合わせて「ピノ・ノワール祭」を開催いたします🍷🍷

シャンパーニュでは熟成したユリス・コランからアンリ・ジローのコトー・シャンプノワが登場！カリフォルニアからはオーボンクリマの伝説キュヴェ！そしてブルゴーニュはなんとDRCエシェゾー＆リシュブールの2011年を飲み比べ！まさにピノ・ノワール祭と呼ぶにふさわしいラインナップをご用意しております！！！

また、普段は月曜定休ですが、祝日は絶賛営業しますので、この4連休はぜひ当店で素敵なひとときをおお過ごしください(^^)

ワインはなくなり次第、新規抜栓しますので、思いがけないものが後半で登場するかも⁉️⁉️

1人でも多くのお客様を心よりお待ちしております☺️☺️

9/12-9/13の有料試飲！

皆さま、こんばんは！間も無く長いようで短い夏が終わろうとしていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？🤗
 
今週のアムルース有料試飲ですが、お待ちかね！？「🇮🇹イタリア🇮🇹飲み比べ🇮🇹」を開催いたします🎵
 
クラシックなバローロやキャンティ・クラシコからモダンな自然派ワインまで、イタリア全土の魅力を余すことなくご紹介したいと思います🍷🍷
目玉はなんと言っても日本でほとんど目にすることがない100年以上の歴史を持つ伝統的生産者、ダミラノが作るバローロ・リステ！それも2008年の貴重なキュヴェです✨
 
もちろん、残暑にぴったりなスッキリ＆軽やかな泡と白もご用意していますので、ぜひ皆さまのご来店を心よりお待ちしております❣️(^^)

9/5-9/6の有料試飲！

みなさま、こんにちは😊
まだ残暑が続きますが、夜はだいぶ過ごしやすくなりましたね！
さて、いよいよ9月ということで赤ワインが美味しくなる季節ですね🍷✨
そこで、今週末（9/6、9/7）のアムルース有料試飲はお待ちかね🇺🇸『ナパ・ヴァレー』でございます！！
すっきり爽やかな白ワインから絹のようにスムーズで口当たりが柔らかい赤ワインまで、今週も10種類ご用意しております🥂
さらに、余興として「オーパス・ワン2004年」も特別に抜栓いたします！！
世界有数の名産地、ナパ・ヴァレーの魅力を余すことなく堪能できるこの機会をお見逃しなく！！！

8/29〜8/30の有料試飲！

皆さま、こんにちは！お元気でしょうか？
少しずつですが、暑さも陰りが見え始め、もう少しで秋の風が吹きそうですね😎

今週末の有料試飲ですが、今年の夏を締めくくるべく、盛大に「シャルドネ飲み比べ」を開催します！！

具体的にはシャンパン、ブルゴーニュ、カリフォルニアから様々な「シャルドネ」を抜栓します。
あんな物からこんな物まで、飲み比べると同じシャルドネでも全然違う！？味わいをご堪能ください♪♪

オーボンクリマの３大シャルドネ対決からブルゴーニュのムルソー、ピュリニー、シャサーニュまで、貴重なラインナップをご用意します🍷

ぜひ今年の夏を締めくくるべく、そして間も無く訪れる秋がくれる切符を手にすべく、今週末も最高のラインナップで皆さまをお待ちしております！！！

8/22-8/23の有料試飲＆有料試食！

こんばんはー！今週末(8/22-8/23)の有料試飲ですが、急遽予定を変更しまして「おつまみに合うワイン」にしたいと思います♪
 
実はお客様から「おつまみも置いて欲しい」との声を頂くことが増え、今週ついに最高のワインに合うおつまみを見つけて当店にも仕入れたのです✨✨
 
ということで、様々な地域、品種、特徴を持った泡、白、赤ワインを選りすぐりの「珍味」と一緒にご用意しますので、ぜひ皆様ご自身にピッタリなマリアージュを見つけに来てくださいね😋
 
まだまだ暑い日は続きますが、アムルースで美味しいワインと最高のおつまみをGETして、一緒に夏を乗り切りましょうヽ(´▽｀)/

8/15〜8/16の有料試飲！

こんばんは！！本当に暑い日が続きますね…
そんな今週末（8/15、8/16）のアムルース有料試飲テーマは「真夏🌞の白ワイン飲み比べ」です🥂
 
普段は国別か地域別にテーマを定めていますが、今回は猛暑を吹っ飛ばす白ワイン祭を開催してみたいと思います✨
 
🇫🇷フランスからはブルゴーニュとローヌを中心に、新世界からは🇺🇸カリフォルニア、オレゴン、🇿🇦南アフリカを中心に面白いラインナップをご用意しております！
全てオススメですが、目玉はなんと言ってもギガルの『コンドリュー・ラ・ドリアーヌ』を始めとするヴィオニエ飲み比べです！！
 
暑い日が続きますが、ぜひ当店に涼みにいらして頂いたついでに、お好みの1本を見つけてくださいね😊🍷

祝日の月曜は営業します！

皆さま、こんにちは！３連休はいかがお過ごしですか？

アムルースは月曜定休ですが、月曜が祝日の場合は営業しています！（翌日火曜お休みです）

本日は祝日なので、絶賛営業しており、引き続きシャンパーニュを中心とした有料試飲をご用意しています♪

…と、祝日営業の告知だけでは寂しいので、ここで小ネタをひとつ。

皆さま、今年の丑の日はウナギを召し上がりましたか？私は丑の日にウナギの蒲焼きにワインを合わせてみました！

ウナギは脂が多く、蒲焼きのタレには甘辛さという特徴があり、合うワインは次のような要素が必要かと思います：
①甘やかな香がある
②アルコールのボリュームがある
③スパイシーなニュアンスがある(山椒やタレと合わせる)

ということで、オススメは：
【🇺🇸カリフォルニア】
ピノ・ノワール、ジンファンデル
【🇫🇷ローヌ】
グルナッシュ主体
あたりです！！

ご参考までに、今回は当店の南仏スーパースター、サンタデュックのグルナッシュ主体ワインを合わせました。

グルナッシュは甘やかさ、ふくよかさ、スパイシーさがあり、ウナギにぴったりです。
このワインはシラーも入っていて、シラーの骨格が脂、甘さを引き締める要素もあります。

もちろん、カリフォルニアのピノ・ノワールやジンファンデルも沢山お店に揃えています！
焼肉やステーキにも同様のワインが合いますので、お召し上がりになる際はぜひ探しに来てみてくださいね🤗

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