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9/12-9/13の有料試飲！

皆さま、こんばんは！間も無く長いようで短い夏が終わろうとしていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？🤗
 
今週のアムルース有料試飲ですが、お待ちかね！？「🇮🇹イタリア🇮🇹飲み比べ🇮🇹」を開催いたします🎵
 
クラシックなバローロやキャンティ・クラシコからモダンな自然派ワインまで、イタリア全土の魅力を余すことなくご紹介したいと思います🍷🍷
目玉はなんと言っても日本でほとんど目にすることがない100年以上の歴史を持つ伝統的生産者、ダミラノが作るバローロ・リステ！それも2008年の貴重なキュヴェです✨
 
もちろん、残暑にぴったりなスッキリ＆軽やかな泡と白もご用意していますので、ぜひ皆さまのご来店を心よりお待ちしております❣️(^^)

9/5-9/6の有料試飲！

みなさま、こんにちは😊
まだ残暑が続きますが、夜はだいぶ過ごしやすくなりましたね！
さて、いよいよ9月ということで赤ワインが美味しくなる季節ですね🍷✨
そこで、今週末（9/6、9/7）のアムルース有料試飲はお待ちかね🇺🇸『ナパ・ヴァレー』でございます！！
すっきり爽やかな白ワインから絹のようにスムーズで口当たりが柔らかい赤ワインまで、今週も10種類ご用意しております🥂
さらに、余興として「オーパス・ワン2004年」も特別に抜栓いたします！！
世界有数の名産地、ナパ・ヴァレーの魅力を余すことなく堪能できるこの機会をお見逃しなく！！！

8/29〜8/30の有料試飲！

皆さま、こんにちは！お元気でしょうか？
少しずつですが、暑さも陰りが見え始め、もう少しで秋の風が吹きそうですね😎

今週末の有料試飲ですが、今年の夏を締めくくるべく、盛大に「シャルドネ飲み比べ」を開催します！！

具体的にはシャンパン、ブルゴーニュ、カリフォルニアから様々な「シャルドネ」を抜栓します。
あんな物からこんな物まで、飲み比べると同じシャルドネでも全然違う！？味わいをご堪能ください♪♪

オーボンクリマの３大シャルドネ対決からブルゴーニュのムルソー、ピュリニー、シャサーニュまで、貴重なラインナップをご用意します🍷

ぜひ今年の夏を締めくくるべく、そして間も無く訪れる秋がくれる切符を手にすべく、今週末も最高のラインナップで皆さまをお待ちしております！！！

8/22-8/23の有料試飲＆有料試食！

こんばんはー！今週末(8/22-8/23)の有料試飲ですが、急遽予定を変更しまして「おつまみに合うワイン」にしたいと思います♪
 
実はお客様から「おつまみも置いて欲しい」との声を頂くことが増え、今週ついに最高のワインに合うおつまみを見つけて当店にも仕入れたのです✨✨
 
ということで、様々な地域、品種、特徴を持った泡、白、赤ワインを選りすぐりの「珍味」と一緒にご用意しますので、ぜひ皆様ご自身にピッタリなマリアージュを見つけに来てくださいね😋
 
まだまだ暑い日は続きますが、アムルースで美味しいワインと最高のおつまみをGETして、一緒に夏を乗り切りましょうヽ(´▽｀)/

8/15〜8/16の有料試飲！

こんばんは！！本当に暑い日が続きますね…
そんな今週末（8/15、8/16）のアムルース有料試飲テーマは「真夏🌞の白ワイン飲み比べ」です🥂
 
普段は国別か地域別にテーマを定めていますが、今回は猛暑を吹っ飛ばす白ワイン祭を開催してみたいと思います✨
 
🇫🇷フランスからはブルゴーニュとローヌを中心に、新世界からは🇺🇸カリフォルニア、オレゴン、🇿🇦南アフリカを中心に面白いラインナップをご用意しております！
全てオススメですが、目玉はなんと言ってもギガルの『コンドリュー・ラ・ドリアーヌ』を始めとするヴィオニエ飲み比べです！！
 
暑い日が続きますが、ぜひ当店に涼みにいらして頂いたついでに、お好みの1本を見つけてくださいね😊🍷

祝日の月曜は営業します！

皆さま、こんにちは！３連休はいかがお過ごしですか？

アムルースは月曜定休ですが、月曜が祝日の場合は営業しています！（翌日火曜お休みです）

本日は祝日なので、絶賛営業しており、引き続きシャンパーニュを中心とした有料試飲をご用意しています♪

…と、祝日営業の告知だけでは寂しいので、ここで小ネタをひとつ。

皆さま、今年の丑の日はウナギを召し上がりましたか？私は丑の日にウナギの蒲焼きにワインを合わせてみました！

ウナギは脂が多く、蒲焼きのタレには甘辛さという特徴があり、合うワインは次のような要素が必要かと思います：
①甘やかな香がある
②アルコールのボリュームがある
③スパイシーなニュアンスがある(山椒やタレと合わせる)

ということで、オススメは：
【🇺🇸カリフォルニア】
ピノ・ノワール、ジンファンデル
【🇫🇷ローヌ】
グルナッシュ主体
あたりです！！

ご参考までに、今回は当店の南仏スーパースター、サンタデュックのグルナッシュ主体ワインを合わせました。

グルナッシュは甘やかさ、ふくよかさ、スパイシーさがあり、ウナギにぴったりです。
このワインはシラーも入っていて、シラーの骨格が脂、甘さを引き締める要素もあります。

もちろん、カリフォルニアのピノ・ノワールやジンファンデルも沢山お店に揃えています！
焼肉やステーキにも同様のワインが合いますので、お召し上がりになる際はぜひ探しに来てみてくださいね🤗

8/8〜8/10の有料試飲！

みなさま、こんばんは！連日暑い日が続きますね🥵

さて、今週末の3連休（8/8〜8/10）ですが、アムルースの有料試飲では遂にシャンパーニュが登場いたします🍾✨

アンリジローやドゥラモットを始めとする、暑い夏を吹き飛ばすような素敵で美味しいラインナップをご用意しております♪

特にアンリジローのコードノワールはデゴルジュマンから数年経っており、最高の飲み頃を迎えております！！

他にも赤ワインや白ワインも少し試飲用にご用意致しますので、是非みなさまのご来店をお待ちしております😊🥂

8/1-8/2は初の試飲販売会！

皆さま、こんにちは！長かった梅雨も明けて、心地よい青空が広がっていますね。
今週の土日（8/1〜8/2）の有料試飲ですが、いつもとスタイルをガラッと変えまして、イタリア産ナチュラルワインをテーマにアムルース史上初の「試飲販売会」を開催いたします！！
アヒルのエチケットで有名な「タンガネッリ」シリーズや当店の看板オレンジワイン「カ・デル・コンテ」シリーズを始めとする、この夏に飲みたい最高の自然派ワインをなんと15種類もテイスティングしていただけます✨
さらに！2日間ともインポーターの方が来て一緒にイベントを盛り上げてくださいますので、ぜひこの貴重な機会にお好みの1本を見つけてくださいね♪
今週も1人でも多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております🍷

7/23-26のスペシャル有料試飲！

皆さま、こんにちは！！
ご存知、アムルースでは毎週末テーマを決めてワインのご試飲をして頂けますが、今週の有料試飲は本日から4日間の開催でございます。
今回のテーマは「ブルゴーニュの村名＆１級飲み比べ」です✨
近年の価格高騰で手が出にくくなった有名生産者の2009年〜2018年のワインを惜しみなく抜栓しますので、是非この機会に色々とお試しくださいね♪
蒸し暑い夏を吹っ飛ばす冷えたクレマンや白ワインもご用意していますので、皆さまのご来店を心よりお待ちしています(^^)
追伸：DRCが開催2日目で空いてしまったので新規にもう1本抜栓いたしました（ついでにアムルースも）！

ソーヴィニヨン・ブランしか飲まないのに…

皆様、こんにちは！たまには有料試飲以外のご案内もさせてください～。
 
突然ですが、ヤフーニュースにも乗った人気沸騰の韓国ドラマ『愛の不時着』はご覧になりましたか？
毎日取り憑かれたように夢中で一気に見てしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか？(^^;
 
ヒロインである韓国の財閥令嬢、セリが北朝鮮にパラグライダーで不時着してしまい、仲良くなってきた北朝鮮の兵士たちと貝プルコギ（焼きハマグリ）を食べながら、焼酎を飲むシーンのセリフがこれです。
 
ソーヴィニヨン・ブラン（以下SB）しか普段は飲まないのに、韓国でセレブな生活を送りつつも味気なく飲むSBより、仲良く飲む焼酎が甘く美味しい！という話ではありますが、これから本格化する夏にぴったりなのは間違いなく、グレープフルーツを齧ったようなハーブの香味、シャープな酸がきいたSBです！
 
一口にSBと言っても、産地による特徴が違うので、簡単に代表的な産地の特徴をまとめます♪
 
【フランス】
ロワール、ボルドーが主要産地。ロワールの有名産地はサンセール、プイィ・フュメ等。グレープフルーツ、ミントなどのフレッシュハーブが特徴。ピピドシャ（猫の尿）の香りがするとも。ボルドーはセミヨンとブレンドされることも多く、まろやかな樽の香りがあることも多く、複雑な印象。
【ニュージーランド】
SBは全体の生産量の7割を占め、国を代表する品種パッションフルーツの鮮やかな香り、爽やかな酸味が特徴。
【アメリカ】
主にカリフォルニアで栽培されており、青みはやや抑えられており、スモーキーな樽のフレーバーがあることも。
【おすすめ】
クラシックで典型的なSBがお好きならフランス、パキっとした鮮烈なものがお好きならニュージーランド、青々したニュアンスがちょっと苦手…ならアメリカでしょうか？
 
ワインショップアムルースには現在7種のSBが揃っているので、ぜひ探しにいらしてみてください(^^)

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